白ごはん.comの人気レシピの中から「弁当すき間おかず10選」をご紹介します！高校生の娘の弁当を（2023年春から）作るようになって、ここで紹介している「すき間おかず」を何度も作っています。
レンジ加熱だけで作れるもの、日持ちの長いもの、色味がいいものなどさまざまですが、うちで定番になっているものばかりですので、どれも飽きのこない美味しさがあります！ぜひ動画も参考にしてみてください。
白ごはん.comの人気レシピから！
●弁当すき間おかず10選●
↓詳しい材料・WEBページはこちらから↓
1.マカロニサラダ 00:06
■調理時間：20分
■保存期間：冷蔵3日
■材料（4人分)
・マカロニ（乾燥） … 100ｇ
・ピーマン … 2個
・にんじん … 1/5本
・ツナ缶 … 1缶（70ｇ）
・コーン（粒） … 大さじ2～3
・（調味料）マヨネーズ … 大さじ4
・（調味料）酢 … 小さじ1
・（調味料）砂糖 … ひとつまみ
・（調味料）しょうゆとコショウ … 少々
2.きのこマリネ 01:21
■調理時間：10分
■保存期間：冷蔵で5～6日、冷凍で1か月
■材料（4人分)
・椎茸 … 4～5枚
・しめじ … 大1パック（200g）
・えのき茸 … 大1パック（200g）
（下ごしらえ調味料）塩 … 小さじ1
（下ごしらえ調味料）こしょう … 少々
（味付け調味料）醤油 … 大さじ1と1/2
（味付け調味料）酢 … 大さじ2
（味付け調味料）オリーブオイル … 大さじ3
（味付け調味料）砂糖 … 小さじ1/2
3.にんじんサラダ 01:55
■調理時間：20分
■保存期間：冷蔵3～4日、冷凍で1か月
■材料（2人分)
・にんじん … 350g（中2本）
・下ごしらえ用の塩 … 小さじ1
（調味料）砂糖 … 大さじ1と1/2
（調味料）リンゴ酢 … 大さじ4～5
（調味料）塩 … 小さじ1/2
（調味料）サラダ油やオリーブオイル … 大さじ2
（調味料）あればレモン果汁（※） … くし切りで2切れ分
（調味料）こしょう … 少々
※市販のレモン果汁を使う場合は、小さじ2ほどで。
4.大豆もやしのナムル 03:29
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・大豆もやし … 1袋（200g）
・白いりごま … 小さじ2
（調味料・下味）塩 … ひとつまみ
（調味料・下味）砂糖 … 小さじ1/4
（調味料・仕上げ）醤油 … 大さじ1
（調味料・仕上げ）ごま油 … 大さじ1
（調味料・仕上げ）チューブのおろしにんにく … 0.5㎝分
5.エリンギのゆず胡椒和え 04:19
■調理時間：10分
■保存期間：冷蔵3日
■材料（2～3人分)
・エリンギ … 100g（中2本）
（調味料・下味）砂糖 … 小さじ1
（調味料・下味）塩 … ふたつまみ
（調味料・仕上げ）ゆず胡椒 … 小さじ1/2
（調味料・仕上げ）醤油 … 小さじ1
（調味料・仕上げ）サラダ油 … 小さじ1
（調味料・仕上げ）白ごま … 小さじ1
6.糸こんにゃくのきんぴら 05:08
■調理時間：20分
■保存期間：冷蔵3～4日
■材料（2〜3人分)
・糸こんにゃく…1袋
・にんじん…1/2本
・ベーコン…30～40g
・にんにく…1/3～1/2片
・オリーブオイル…小さじ1
（調味料）醤油…大さじ2
（調味料）みりん…大さじ2
（調味料）砂糖…小さじ1～1と1/2
7.春雨サラダ 06:09
■調理時間：20分
■保存期間：冷蔵3～4日
■材料（3～4人分)
・春雨（乾燥） … 60ｇ
・きゅうり … 1本
・ハム … 50ｇほど
・にんじん … 1/3本
・わかめ（乾燥） … 少々
（調味料）白炒りごま … 小さじ2
（調味料）砂糖 … 大さじ1
（調味料）酢 … 大さじ2
（調味料）醤油 … 大さじ1と1/2
（調味料）ごま油 … 小さじ2
（調味料）サラダ油 … 小さじ2
（調味料）こしょう … 少々
8.にんじんのたらこ炒め 07:16
■調理時間：10分
■保存期間：冷蔵2日ほど
■材料（2〜3人分)
・にんじん … 1本（150g）
・たらこや辛子明太子 … 30gほど
・サラダ油 … 小さじ1
（調味料）酒 … 大さじ1と1/2
（調味料）しょうゆ … 小さじ3/4
（調味料）こしょう … 少々
9.コールスロー 08:04
■調理時間：30分
■保存期間：冷蔵3～4日
■材料（2〜3人分)
・キャベツ … 250ｇ（中サイズで1/4玉ほど）
・塩 … 小さじ3/4
（調味料）マヨネーズ … 大さじ2
（調味料）白いりごま … 小さじ2
（調味料）酢 … 小さじ1
（調味料）砂糖 … 小さじ1/2
（調味料）こしょう … 少々
10.こんにゃくの炒り煮 8:54
■調理時間：10分
■保存期間：1週間ほど
■材料（2～3人分)
・こんにゃく … 1枚（250ｇ）
・かつお削り節 … 1パック（約2ｇ）
（調味料）醤油…大さじ2と1/2
（調味料）みりん…小さじ2
（調味料）砂糖…小さじ2
（調味料）ごま油…小さじ1/3ほど
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